Roma auge y caida.

Les recomiendo revisar esta serie que emite History Channel, los dias domigo por la noche, un material necesario en las clases de Historia. Aqui una muestra, puedes encontrar la totalidad de esta serie en youtube.

Pelicula "La Ola"

Trailer en español de la Pelicula alemana "La Ola", muy buena para entender la psicologia de los jóvenes y un experimento de como el fascismo puede atraer a estos niños.

Charquicán

INGREDIENTES:


(PARA DOS PERSONAS)

•3 papas grandes
•1 taza de zapallo cortado en cuadrados
•1 ajo
•1/2 cebolla
•1 taza de surtido de verduras (choclos, poroto verde, arvejas, zanahoria)(pueden ser congeladas)
•1/8 de carne molida o trozos pequeños de carne de vacuno
•3 cucharadas de aceite
•sal, pimienta a gusto
•3 hojas de albahaca
•2 cucharadas de salsa de tomate
•Optativo sería usar un poco de caldo de ave o 1/2 caluga de caldo maggi
•Huevos para acompañar
PREPARACIÓN:

Se pelan las papas y se cortan en cuadrados, se junta con el zapallo y se cocen con agua tibia con sal por unos 20 minutos.

Aparte de cocen las verduritas por unos 5 minutos desde que comienza a hervir el agua.

Mientras tanto, en un sartén se calienta el aceite, se fríe la cebolla y el ajo. Luego se agrega la carne y todos los aliños. Finalmente la salsa de tomate. Se deja reposar.

Se muele un poco las papas y el zapallo. Se agregan las verduras cocidas, más el sofrito anterior.

Se mezcla todo bien y se puede servir con un huevo frito.